Çeçil; Seçilmiş Peynir
Zeytinde siyahçı, peynirde çeçilciyiz!! Hoş ara ara ezine ile de flörtleşiriz. Ama çeçil ince yakalar insanı, sen onu yersin ya da yediğini zannedersin ama o seninle cilveleşir. Hafiften cazibesi de vardır. Çeçil cazibeli, tulum fazla kırılgan, ezine tatlı ketum, süzme adı gibi. Dedik ya işte çeçilciyiz biz. Çeçil edebiyatı 2020’lerin ortasında çıkmış bir akımdır. Kaderin örgü peyniri gibi ağlarını ördüğü zamanlarda. Kader dedik ya süzme hafiften bir içlendi, tulumda kendi parça pinçikliğine bakmadan teselliye yeltendi. Neyse.. Bu akımın öncüleri aşırı çeçil peyniri düşkünlüğünden edebiyatı bırakıp sakin bir hayatı tercih etmişlerdir ve bu durum edebiyatın geneli için olumlu bir gelişme olmuştur. Bu grubun uzun pazar kahvaltısı sohbetleri yaptığı bilinir. Aynı zamanda ezine peyniri edebiyatının da öncüleridir. Bu yüzden yapılan kahvaltılarda ara ara değerlendirme amaçlı ezine peynirine de yer verilmiştir. Bir çok peynir çeşidi bu pazar kahvaltılarına eşlik etme konusunda istekli ...
